photo Economiste de marché

Economiste de marché

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 976, Mayotte, Mayotte

Description: STORME RH recrute un Économe H/F pour le compte d’un établissement hôtelier basé à Mayotte, dans le cadre de la structuration de son service économat. Rattaché au Directeur d'établissement, le poste implique un suivi rigoureux des stocks, des approvisionnements et du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principalesGestion des stocks et inventaires Réaliser les inventaires mensuels et analyser les écarts entre les stocks et les sorties vers les points de venteÉlaborer les cessions internes entre l’économat et les différents servicesContrôler les DLC, suivre les relevés correspondants et retirer les produits non conformesAssurer la saisie quotidienne des données dans les outils de suiviApprovisionnements et relation fournisseurs Gérer les commandes, suivre les livraisons et vérifier les quantités à réceptionS’assurer du respect des conditions de stockage et de la conservation des produitsÉvaluer la qualité des prestations fournisseurs et suivre les indicateurs liés à l’activitéParticiper à l’analyse des dépenses et identifier les besoins d’approvisionnementConformité et coordination interne Garantir le respect des normes d’hygiène,[...]

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